#食況轉播 #赤綠
回到我鍾愛的 赤綠 taiwanippon，料理人應用智慧展現食材特長的地方，手藝巧、組合妙，每每讓人拍腦袋，哎呀這麼好的點子，怎麼沒有其他人想到呢？就像西方的小館菜，日本的小料理，這種蘊含店主個人魅力的菜色，簡單又不簡單，吃得最愉快。
今晚菜單：
-烤水茄子冰鎮、炸茄子薑醬味增，紫蘇天婦羅麵衣、高麗苗
-赤鱒魚醬油漬生魚片、半乾燥高麗菜、初榨胡麻油七味和
-晚香玉筍、四季豆、翼豆，烤綠竹筍泥、柚子醋味噌
-有機厚切脆皮豆腐 現炸再烤處理，香味蘿蔔泥
-本日海鮮、鮭魚卵土鍋飯
-萬香雞烤手羽先餃子、台灣白芥末
-活締處理鱧魚 熟成 天婦羅、山翡翠、芥末鹽
-萬香雞腿炸雞塊、百香果風味 三星蔥 柚子昆布醬
順便 #舉手發問：台菜或中菜有沒有這種充滿個人特色的美味小館呢？有人可以分享口袋名單給我嗎？
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